Echalion variété cuisse de poulet du poitou
Bio français
Prix de vente : 5.50 €/kg
- 5.50 € la pièce
- Producteur : HERBA HUMANA
- Origine : BERRY - FRANCE
- Conditionnement : 1 kg
Produit commandable jusqu'à 4 jour(s) avant la livraison
Appellation pour des bulbes d’oignons de forme allongée, asymétriques, issus de graines. Excellente saveur, mêmes emplois que l’échalote.
La saveur de l’échalion cuisse de poulet du Poitou offre un bon compromis entre l’échalote et l’oignon. C’est aussi une l’alternative si vous n’avez pas assez de place pour cultiver les deux. Plus ils sont petits, plus leur saveur sera proche de l’échalote. Leur utilisation reste similaire. On peut les consommer crus pour accompagner une vinaigrette ou une salade ou même cuits pour rehausser la saveur d’une viande, ou de légumes. Elles seront également délicieuses en les faisant confire au four et les déguster avec une viande rôtie.