Lin jaune

Descriptif: riches en fibre, minéraux, nutriments et vitamines, sa forte source d'Oméga 3 et d'antioxydants est indispensable et essentielle à notre organisme. Afin d'en retirer toutes ses qualités, nous conseillons de moudre les graines et de les incorporer dans vos repas du quotidien (pâtes, riz, préparations, quinoa...). On peut également l'utiliser entière pour donner un côté esthétique tout en apportant de la couleur à vos salades composées, crudités, potages, laitages, pâtes à tarte ou à pain...
En plus de brûler les graisses, les graines de lin agiront comme un "coupe-faim". Le lin jaune est une variété de graine de lin à la couleur dorée et au goût légèrement plus doux que le lin brun. Il est très utilisé en boulangerie artisanale, dans les mueslis ou dans les salades.